MIYABI 600MCT 牛刀20cm 筋引24cm包丁セット

ご覧頂きありがとうございます。

- ブランド: MIYABI
- モデル名: 600MCT
- 筋引　24cm
- 牛刀　20cm

上記2 点の包丁を出品します。
使用頻度・数回使用して柄(ハンドル)の太さが自分には合わない+雅の5000MCDの包丁に買い替えた為出品致します。

こちらの商品は2025年5月にZwilling J.A. Henckels本店で購入した製品になります。

自宅保管していた為、箱の方には汚れ、キズ等があります。
完品をお求めの方は購入をお控え下さい。
上記ご了承の方のみご購入をよろしくお願い致します。

何が質問等があればコメント欄によろしくお願い致します。

商品の詳細は下記をご覧ください。

卓越を極める。 ハンマーフィニッシュ仕上げを施した美しいブレード。3層のブレード素材を使用しています。
丸みある滑らかなラインを描き、手に吸い付くような使い心地が魅力のエルゴノミックハンドル。モザイクピンと赤と金のリングでアクセントを付けたデザインです。

これら「MIYABI」初の新しいカタチを搭載した6000MCTシリーズは、日本の技術力を感じさせる刃物として、世界中の一流シェフと料理愛好家に愛されています。

CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。

マイクロカーバイド MC63ステンレススチール(MC63スチール)：硬度約63。極めて微細で均一な分子構造は、スムースな切れ味と耐久性を実現します。

刃付け：本刃付け。

エルゴノミー：持ちやすさを意識して作られたハンドルです。

パッカーウッド：木材を細かくし、高圧で層合板にした硬度の高い材質です。