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青紙2号 黒打 文化包丁 180㎜ G1402 焼柄 月光作
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青紙2号 黒打 文化包丁 180㎜ G1402 焼柄 月光作 キッチン収納 調理器具 キッチン 食器。
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特徴
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仕様
仕様
| 製品パラメーター | パラメーター値 |
|---|---|
| 青紙2号 黒打 文化包丁 180㎜ G1402 焼柄 月光作 | |
| 製品番号 | m15738554830 |
| 対象年齢 | 5+ |
| 配送料 | 送料無料 |
| 配達時間 | 1〜5日 |
レビュー (319)
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伝統工芸士さんにオリジナルデザインで特注した刃を私が仕上げています。厚み、硬さ、ねばり、形状にこだわった包丁です。刃は 硬く 薄い と良く切れます。しかし、硬くて薄い刃は、欠けやすいです。そこで通常は硬さを抑えたり少し刃を厚くしたりします。この「#14シリーズ」はよく叩いて鋼を鍛え上げ、絶妙な角度で刃先を仕上げることで、限界まで 硬く 薄い 刃先を作っています。それによって、最高の切れ味が長期間持続する包丁を実現しています。
刃:青紙2号(芯材)軟鉄(側材)。 柄:焼き朴(口輪:ナイロン樹脂)。 刃渡り:約180mm 全長:約325mm 刃幅:約48mm 刃厚:約2mm 重量:137g(手作りにつきサイズは多少バラツキあり)。
※いいね!していただいた方限定で時々セールを開催しております。
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ご不明な点やご質問など、どんどんコメントください。
GEKKO(登録商標:月光作
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カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
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