ツヴィリング ツインセルマックス MD67三徳包丁 シャープナーセットZwilling J A Henckels

ツヴィリング ツインセルマックス MD67
三徳包丁 18 cm
ツヴィリング
Vエッジシャープナーのセットです。
三徳包丁　以下ホームページより引用
技術と素材を追求した、ツヴィリング最高峰ナイフ。 職人技の極みであるダマスカス紋様は、ブレードの両側からステンレスとニッケルを交互に66層重ね合わせた美しい133積層構造で、同じものが無く、1本1本が唯一無二の存在です。
ツヴィリング史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用しています。 アーチ型ハンドルには鮮やかで透明感のある赤いマイカルタを使用。ツバとエンドキャップは職人の手でミラー仕上げに加工し、ハンドルエンドにはツヴィリングのシンボルマークが彫られています。
ツヴィリングの最高級モデルと呼ぶに相応しい、細部にまでこだわり、職人技と素材を突き詰めた美しく優雅なラグジュアリーモデルです。
CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。
刃付け：本刃付け。
アーチ型ハンドル：エルゴノミック設計により、持ちやすく疲れにくいハンドルです。
マイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。
原産国：日本
食洗機使用不可
定価¥51.700
シャープナー　以下ホームページより引用
いつでも最高の切れ味に ご家庭で簡単にナイフの切れ味を仕上げるシャープナーです。
簡易型シャープナーと砥石の利点を併せ持ち、手早く簡単に切れ味を良い状態に仕上げます。
V字に配置した砥石の間を滑らせるだけで、手早く安全に、刃先全体を均一に研ぎあげます
定価¥8.800
どちらも半年前に購入しました。普通に使用していたため、多少傷などはありますがとても綺麗だと思います。
シャープナーもついてるのでいつでもお手入れできます。