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祐成 牛刀包丁 粉末ハイス鋼 刃渡り18cmやや傷や汚れあり
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祐成 牛刀包丁 粉末ハイス鋼 刃渡り18cmやや傷や汚れあり 耐熱ミトン 調理器具 キッチン 食器。
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特徴
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仕様
仕様
| 製品パラメーター | パラメーター値 |
|---|---|
| 祐成 牛刀包丁 粉末ハイス鋼 刃渡り18cmやや傷や汚れあり | |
| 製品番号 | m30866947930 |
| 対象年齢 | 5+ |
| 配送料 | 送料無料 |
| 配達時間 | 1〜5日 |
レビュー (195)
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祐成の牛刀包丁です。
刃渡りは約18cmです。
鋼材はPMハイス鋼です。
全鋼製です。
柄は金属柄です。
片刃です。
FORGING STEEL PMハイスの刻印です。
以前に出品していましたが気になる箇所を修正し研ぎ直し、磨きを致しました。
具体的には切刃を少し広げました。
ハイス鋼は硬度が固く、錆びにくい特徴です。
VG10等より切れの耐久性が良いと言われています。
実際に研いで見て、研ぎにくいと言う評価を聞きましたが
普段、青鋼やVG10を研いでいるので硬いですが研ぎにくいとは感じませんでした。
柄には蜜蝋仕上げしましたので汚れにくいと思います。
平と裏を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。
刃渡り18cmと丁度使いやすい大きさで
重量も軽くサイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ:刃渡り約180mm
●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約1.6mm
●外寸295mm
●重量150g
#包丁 #牛刀 #祐成 #18cm #ハイス鋼
刃渡りは約18cmです。
鋼材はPMハイス鋼です。
全鋼製です。
柄は金属柄です。
片刃です。
FORGING STEEL PMハイスの刻印です。
以前に出品していましたが気になる箇所を修正し研ぎ直し、磨きを致しました。
具体的には切刃を少し広げました。
ハイス鋼は硬度が固く、錆びにくい特徴です。
VG10等より切れの耐久性が良いと言われています。
実際に研いで見て、研ぎにくいと言う評価を聞きましたが
普段、青鋼やVG10を研いでいるので硬いですが研ぎにくいとは感じませんでした。
柄には蜜蝋仕上げしましたので汚れにくいと思います。
平と裏を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。
刃渡り18cmと丁度使いやすい大きさで
重量も軽くサイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ:刃渡り約180mm
●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約1.6mm
●外寸295mm
●重量150g
#包丁 #牛刀 #祐成 #18cm #ハイス鋼
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
新品
配送料の負担:
送料無料
配送の方法:
未定
発送元の地域:
富山県
発送までの日数:
2~5日











